Cava Ivette; Authentiek vakmanschap met een moderne twist
Sinds 1989 produceert de familie Torres Sybill hoogwaardige cava’s in het hart van de Penedès. Wat begon bij oprichter Josep, wordt nu voortgezet door zoon Pep, die traditie en innovatie samenbrengt in een gloednieuwe winery midden in de wijngaarden van Sant Sadurní d’Anoia.
Dankzij het unieke microklimaat en de beschutting van het Montserrat-gebergte rijpen de druiven onder ideale omstandigheden wat perfect is voor het maken van elegante, ambachtelijke cava’s met karakter