Deze Cuvée Essenz uit 1995 overtreft werkelijk alles. Dit jaar gaf zo'n geweldige oogst met bijna "schone" botrytis dat het niet voor niets uiteindelijk een van de topwijnen van het Landauer huis is!
In Nederland is er een ding wat vaak ontbreekt of niet op de juiste wijze wordt aangeprezen in de restaurants. Deze zoete wijn, genaamd Ausbruch van het Oostenrijkse familiebedrijf Landauer is het regelrechte bewijs dat er enorm veel moois bestaat voor na de hoofdmaaltijd, of juist als aperitief bij een stukje Foie Gras. Laat je gewoon eens betoveren en je wil nooit meer anders…
| Land | Oostenrijk |
|---|---|
| Streek | Neusiedlersee-Hügelland |
| Wijnhuis | Landauer |
| Druivenras | Pinot Blanc, Welschriesling |
| Oogstjaar | 1995 |
| Alcohol | 10% |
| Serveertemperatuur | 8-10°C |
| Food Pairing | Zoete Desserts, Kazen |
| Proefnotitie | Fantastische zoete witte wijn, ontstaan door "edele rotting". Veel aroma en verfijning! |
| Volume | 0.375 liter |
