O Luar do Sil

Deze witte wijn van tophuis Pago de Los Capellanes gooit hoge ogen bij internationale jury’s en dat is niet voor niets. Eigenlijk had deze Godello beter Goddelijk kunnen heten. Wat een smaak en expressie in deze wijn. De Godello druif is écht in opmars en dat is niet gek, want wat kunnen hier gave wijnen van worden gemaakt. De signatuur van Pago de los Capellanes staat voor hoge, krachtige, maar toch ook verfijnde en elegante wijnen. Zij zullen zich blijven beperken tot kleine volumes en zetten hun expertise uitsluitend in voor de ontwikkeling van exclusieve wijnen. Wijnmakers  Paco Rodero en Conchita Villa van Pago de Los Capellanes zijn hier meer dan in geslaagd en ik kan eigenlijk ook maar 1 ding zeggen; Dit moet je een keer geproefd hebben!