Barcelona Wine Week, een paar dagen ondergedompeld in wijn
Begin februari reisden we af naar Barcelona Wine Week in Barcelona. Samen met Claudia, Marianne,…
Lees blog
Wij zijn er dol op bij WijnGouverneur: Godello! Dé druif in opkomst; een gemiddeld aromatische druif, afkomstig uit Galicië in Noord Spanje.
Godello geeft wijnen die rijp zijn, vol sap, hebben steenfruit(perzik, nectarine), een behoorlijke zuurgraad en ze zitten vol met minerale tonen.
Wijn – spijs: Verrassend zalig bij groene asperges, gecombineerd met schaal- en schelpdieren. De wat vollere, houtgerijpte Godello’s smaken heerlijk bij een risotto met vis en/of kip. Misschien Paëlla??
Probeer eens O Luar do Sil of Ultreia
Cin Cin
Begin februari reisden we af naar Barcelona Wine Week in Barcelona. Samen met Claudia, Marianne,…
Lees blog
Januari en februari zijn maanden van verstilling. De wijngaarden liggen kaal en stil, de dagen…
Lees blog
De feestdagen komen er weer aan en er komen veel aanvragen voor proeverijen binnen bij…
Lees blog
